Pomidory bez skórki Pelati La Regina di San Marzano 800g

Poznaj niezrównany smak i aromat tradycyjnej włoskiej kuchni zamknięty w puszce La Regina di San Marzano. Oferowane pomidory pelati to kwintesencja śródziemnomorskiego słońca i urodzajnych gleb Kampanii oraz Apulii. Całe, starannie wyselekcjonowane i obrane ze skórki pomidory podłużne zanurzone są w gęstym, naturalnie słodkim soku pomidorowym. Charakteryzują się zwartym, mięsistym miąższem, niską zawartością nasion oraz głębokim, harmonijnym balansem pomiędzy naturalną słodyczą a orzeźwiającą kwasowością. Każdy owoc dojrzewa w pełnym słońcu południowych Włoch, dzięki czemu dostarcza niezapomnianych wrażeń kulinarnych na co dzień i od święta.

Tradycja i pasja z serca Kampanii

Marka La Regina di San Marzano została stworzona w 1972 roku przez Antonio Romano w rejonie Agro Sarnese-Nocerino. Z małej, rodzinnej manufaktury zlokalizowanej w Scafati wyrosła renomowana firma doceniana przez szefów kuchni na całym świecie. Nazwa brandu oddaje hołd stolicy legendarnej odmiany pomidorów, a dbałość o najwyższe standardy przetwórstwa gwarantuje powtarzalną, bezkompromisową jakość. Produkt powstaje w stu procentach z włoskich pomidorów i jest pakowany w bezpieczne puszki z powłoką wolną od bisfenolu A (BPA-NI) z wygodnym otwarciem typu easy-open.

Zastosowanie w Twojej kuchni

Włoskie pomidory pelati to fundament wielu klasycznych przepisów, bez którego trudno wyobrazić sobie prawdziwą ucztę:

• Pizza napolitańska: rozgnieć pomidory dłońmi z odrobiną soli morskiej, aby uzyskać idealny, świeży sos na tradycyjne ciasto.
• Sosy do makaronu: niezastąpiona baza pod wolno gotowane Ragù alla Bolognese, pikantną Arrabbiatę, aromatyczną Marinarę czy rzymską Amatricianę.
• Dania jednogarnkowe i duszone: wyśmienite do dań mięsnych takich jak Ossobuco alla Milanese, Pollo alla Cacciatora oraz potraw rybnych w stylu acqua pazza.
• Zupy i kremy: aksamitny krem ze świeżą bazylią lub klasyczne włoskie Minestrone zyskają dzięki nim głęboki aromat.

Wskazówki kulinarne i food pairing

Pomidory La Regina doskonale komponują się ze świeżą Mozzarella di Bufala Campana DOP, startym serem Parmigiano Reggiano DOP oraz najwyższej jakości włoską oliwą Extra Virgin z pierwszego tłoczenia. Aby w pełni docenić ich walory, serwuj dania z makaronami z pszenicy durum tłoczonymi na matrycach z brązu w towarzystwie wytrawnych win z południa Włoch, takich jak Aglianico del Taburno czy Primitivo.

Skład i wartości odżywcze

Skład: całe obrane pomidory, sok pomidorowy, sól, regulator kwasowości: kwas cytrynowy.

Wartości odżywcze w 100 g: Wartość energetyczna 110 kJ / 26 kcal; Tłuszcz 0,1 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g); Węglowodany 3,9 g (w tym cukry 3,9 g); Błonnik 1,0 g; Białko 1,9 g; Sól 0,23 g. Masa netto: 800 g, masa po odsączeniu: 480 g.

Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu niewykorzystaną zawartość przełożyć do niemetalowego pojemnika, szczelnie zamknąć, przechowywać w lodówce (0°C do +4°C) i spożyć w ciągu 3 dni.