Ser z Piemontu dojrzewający w winie Barolo DOCG Beppino Occelli 140g

Szukasz wysublimowanego przysmaku, który zachwyci Twoich gości podczas eleganckiej kolacji? Ser dojrzewający w winie Barolo marki Beppino Occelli to prawdziwe arcydzieło piemonckiego rzemiosła. Ten wyjątkowy ser powstaje z połączenia mleka krowiego i owczego. Dojrzewa przez wiele miesięcy, a następnie spędza długie tygodnie zanurzony w wytłokach szlachetnego wina Barolo DOCG. Dzięki temu jego krucha struktura przesiąka głębokim, winnym aromatem o nutach dojrzałych owoców i dębowej beczki. Fioletowa skórka pokryta cząstkami winogron kryje maślany miąższ o intensywnym smaku. W rezultacie każdy kęs dostarcza niezapomnianych wrażeń degustacyjnych.

Królewska harmonia piemonckich tradycji

• Zaskocz gości unikalnym aromatem – starzenie w wytłokach Barolo nadaje serowi niepowtarzalny, owocowo-winny charakter, który natychmiast wyróżnia się na desce serów.
• Poczuj kunszt mistrza Occelli – tradycyjna receptura z Langhe gwarantuje najwyższą jakość oraz powolne dojrzewanie w alpejskich piwnicach.
• Zbuduj perfekcyjny pairing – zrównoważona kwasowość wina oraz słodycz mleka tworzą idealny duet, dlatego produkt wyśmienicie komponuje się z mocnymi trunkami.
• Rozkoszuj się wyborną konsystencją – połączenie mleka krowiego i owczego zapewnia idealną kruchość, która delikatnie rozpływa się na podniebieniu.

Specyfikacja i kulinarne zastosowanie

Produkt ma poręczną wagę 140 g i trafia do Ciebie w próżniowym opakowaniu, które chroni jego świeżość oraz głęboki bukiet smakowy. Włoscy smakosze serwują ten rzemieślniczy rarytas w prosty sposób. Pokrój go w niewielkie cząstki na deskę serów w towarzystwie miodu kasztanowego lub konfitury figowej. Zetrzyj odrobinę sera na klasyczne piemonckie risotto, aby wzbogacić danie o wytrawne nuty. Ser doskonale uzupełnia chrupiącą focaccię oraz pieczone czerwone mięsa. Najlepiej podawaj go z kieliszkiem wina Barolo lub Nebbiolo. Skład: mleko krowie (min. 50%), mleko owcze (min. 20%), wytłoki winogron Barolo DOCG (min. 3%), sól, podpuszczka. DODATKOWE INFORMACJE: możliwość kupna dodatkowego wkładu chłodzącego (sprawdź powiązaną ofertę wkładów poniżej), świeżych produktów nie wysyłamy przed weekendem (w piątki), oraz przed dniami wolnymi od pracy