Ser długo dojrzewający cały krąg Parmigiano Reggiano DOP 30 miesięcy 36,8kg

Ser długo dojrzewający cały krąg Parmigiano Reggiano DOP 30 miesięcy 36,8kg

Przed dodaniem produktu do koszyka prosimy o kontakt z naszym biurem w celu ustalenia ceny ponieważ wagi produktu różnią się.
+48 577 742 377

Cena za 1 kg - 125,00 PLN / brutto

Wysyłka tylko Kurierem UPS.

Ser długo dojrzewający Parmigiano Reggiano DOP 30 miesięcy to jeden z najbardziej cenionych włoskich serów, produkowany zgodnie z rygorystycznymi zasadami chronionej nazwy pochodzenia DOP (Denominazione di Origine Protetta). Powstaje wyłącznie w wyznaczonych regionach północnych Włoch z najwyższej jakości surowego mleka krowiego, bez dodatku konserwantów, zgodnie z wielowiekową tradycją serowarską.

Proces dojrzewania trwający minimum 30 miesięcy nadaje serowi wyjątkowo bogaty, intensywny smak oraz charakterystyczną kruchą, ziarnistą strukturę. W tym czasie rozwijają się wyraźne nuty orzechów, masła, karmelu oraz delikatne akcenty suszonych owoców i bulionu, które czynią Parmigiano Reggiano produktem o niezwykle złożonym profilu aromatycznym. Widoczne kryształki tyrozyny świadczą o długim dojrzewaniu i najwyższej jakości sera.

Cały krąg o wadze około 36 kg to format przeznaczony dla restauracji, hoteli, delikatesów, sklepów specjalistycznych oraz profesjonalnej gastronomii. Doskonale sprawdza się do porcjowania i sprzedaży na wagę, gwarantując świeżość oraz autentyczność produktu, a także do przygotowywania dań wewnątrz kręgu zapewniając tym samym niezwykłe wrażenia wizualne.

Parmigiano Reggiano DOP 30 miesięcy jest niezwykle wszechstronny w zastosowaniu. Idealnie nadaje się do tarcia na świeże makarony, risotto i zupy, a także jako składnik desek serów, carpaccio, sałatek czy przekąsek. Świetnie komponuje się z dojrzewającymi szynkami, octem balsamicznym, miodem, orzechami oraz czerwonym i białym winem.

Każdy krąg przechodzi rygorystyczną kontrolę jakości prowadzoną przez Consorzio del Parmigiano Reggiano, co potwierdza autentyczność produktu oraz zgodność z tradycyjnymi metodami produkcji. To ser klasy premium, ceniony przez szefów kuchni i miłośników włoskiej kuchni na całym świecie za niepowtarzalny smak, doskonałą jakość i wielowiekowe dziedzictwo kulinarne.

Wyprodukowano we Włoszech

Waga: 36,8kg