Mąka pełnoziarnista Integrale CAPUTO 5kg

Szukasz sposobu na głęboki smak i chrupiącą strukturę domowych wypieków? Mąka pełnoziarnista Caputo Integrale bez trudu spełni Twoje kulinarne oczekiwania. Ten kultowy produkt prosto z Neapolu łączy bogate wartości odżywcze z doskonałą elastycznością ciasta. Charakteryzuje się ciepłą, bursztynową barwą oraz wyrazistym, lekko orzechowym aromatem. Ziarna pszenicy są mielone tradycyjną, powolną techniką. W rezultacie otrzymujesz produkt z nienaruszonymi zarodkami pszennymi oraz cennym błonnikiem. Wypieki zyskują cudowną, chrupiącą skórkę i puszysty, lekki środek. Twoje ciasto zachwyci naturalną słodyczą i niepowtarzalnym zapachem, który wypełnia całą kuchnię podczas pieczenia. Dzięki temu każdy domowy wypiek zyskuje iście restauracyjny charakter.

Autentyczny smak Neapolu i wybitne właściwości wypiekowe

• Bogactwo błonnika i składników odżywczych – tradycyjny przemiał zachowuje najcenniejsze części ziarna, w tym cenne zarodki pszenicy i otręby.
• Wyjątkowa elastyczność i stabilność ciasta – odpowiednia zawartość glutenu ułatwia wyrabianie, dzięki temu ciasto znakomicie rośnie i zatrzymuje pęcherze powietrza.
• Głęboki, rustykalny profil smakowy – mąka nadaje wypiekom tradycyjny, zbożowy aromat, dlatego domowe pieczywo smakuje wybornie bez sztucznych dodatków.
• Wszechstronność w kuchni – mąka doskonale sprawdza się samodzielnie lub w wyważonych mieszankach z klasycznymi mąkami typu 00.
• Ekonomiczne opakowanie gastronomiczne – duża torba wystarcza na przygotowanie dziesiątek doskonałych pizz, bochenków chleba lub aromatycznych placków focaccia.

Specyfikacja i kulinarne zastosowanie mąki Caputo

Produkt dostarczamy w solidnej, oddychającej torbie papierowej o wadze 5 kg. Takie opakowanie skutecznie zabezpiecza ziarno i pozwala mące utrzymać naturalne właściwości. Dlatego mąka zachowuje pełną świeżość oraz idealną wilgotność przez bardzo długi czas. Mąka pełnoziarnista Caputo Integrale to niezastąpiony wybór dla każdego miłośnika włoskiej kuchni. Przygotujesz z niej wybitną, rustykalną pizzę neapolitańską o chrupiących brzegach. Doskonale nadaje się także do wypieku tradycyjnego chleba na zakwasie Pane Casereccio, który zachowuje świeżość przez wiele dni. W rezultacie zachwycisz gości puszystą focaccią z rozmarynem oraz wybornym domowym makaronem razowym tagliatelle. Skład: 100% mąka z pszenicy miękkiej pełnoziarnista.