Mąka Caputo Saccorosso 25kg

 Mąka Caputo Saccorosso

Caputo to najbardziej znana i ceniona włoska mąka na świecie. Swą najwyszą jakość i wielopokoleniowe uznanie zawdzięcza niezmiennym procesom produkcyjnym. Młyn Caputo z Neapolu został założony w 1924 roku i od tamtej chwili działa nieprzerwalnie pielęgnując rodzinną wiedzę wytwarzania najlepszej gatunkowo mąki. 
Dzięki doświadczeniu obecnie już trzech pokoleń, Caputo gwarantuje wyjątkowo wysoką jakość swoich produktów. W młynie używane są tylko najlepsze, wyselekcjonowane gatunki pszenicy, co sprawia, iż finalny produkt jest jedyny w swym rodzaju.

Mąka Caputo Saccorosso to mąka przeznaczona do ciast, które wymagają długiego dojrzewania w chłodniach. Zawiera gluten o zrównoważonym stosunku rozciągliwości, wytrzymałości i elastyczności. Idealnie nadaje się do pizzy neapolitańskiej.