Wędliny i sery

Produkty: 59

Oryginalne włoskie wędliny i sery z certyfikatami DOP oraz IGP to kwintesencja wielowiekowej tradycji śródziemnomorskiej sztuki rzeźnickiej i serowarskiej. W naszej ofercie znajdziesz szlachetną szynkę parmeńską (Prosciutto di Parma), aromatyczne Guanciale do autentycznej carbonary, legendarny Parmigiano Reggiano, pikantne Pecorino Romano oraz aksamitną Gorgonzolę sprowadzane prosto z Włoch. Wybierz najwyższą jakość z Półwyspu Apenińskiego i stwórz wybitną deskę antipasti we własnym domu.

Produkty: 59

3,50 zł

18,90 zł

14,50 zł

20,00 zł

23,90 zł

12,50 zł

22,90 zł

9,50 zł

12,50 zł

10,90 zł

22,50 zł

21,50 zł

22,90 zł

6,00 zł

7,00 zł

7,20 zł

9,50 zł

7,20 zł

10,50 zł

16,50 zł

29,90 zł

16,50 zł

Włoskie wędliny i sery – certyfikowana jakość DOP i IGP z serca Italii

Włoskie wędliny i sery od wieków wyznaczają najwyższy standard kunsztu rzemieślniczego w Europie. Tradycja dojrzewania mięsa i serowarstwa na Półwyspie Apenińskim opiera się na unikalnym mikroklimacie alpejskich dolin, toskańskich wzgórz i nizin Emilii-Romanii. W rezultacie produkty te zyskują niepowtarzalny aromat, którego nie da się odtworzyć w masowej produkcji przemysłowej. Włoscy mistrzowie stawiają na naturalne procesy: czystą sól morską, górskie powietrze, świeże mleko i czas potrzebny do powolnego dojrzewania. Ponadto ścisłe normy certyfikacji DOP (Denominazione di Origine Protetta) i IGP (Indicazione Geografica Protetta) dają gwarancję, że każdy kęs pochodzi ze ściśle wyznaczonego regionu i powstał według niezmiennych od stuleci reguł.

Szlachetne wędliny z Półwyspu Apenińskiego – Prosciutto, Guanciale i Salame

Autentyczna kuchnia włoska nie uznaje kompromisów przy doborze mięsa. W naszej ofercie zebraliśmy wędliny krojone na świeżo i pakowane próżniowo tuż przed wysyłką:

Prosciutto di Parma DOP i Prosciutto di San Daniele DOP: Długo dojrzewające szynki surowe o delikatnej, maślanej strukturze i subtelnej słodyczy. Doskonałe z melonem, świeżymi figami lub na chrupiącej focacci.
Guanciale Stagionato: Dojrzewający podgardle wieprzowe nasycone pieprzem i ziołami, stanowiące obowiązkową bazę autentycznej rzymskiej pasty Carbonara i Amatriciana.
Mortadella Bologna IGP: Rzemieślnicza wędlina o aksamitnej konsystencji, wzbogacona słoniną i orzeszkami pistacjowymi, idealna do ciepłej pizzy lub chrupiących panini.
Tradycyjne salami: Wyraziste Salame Milano, pikantne Salame Ventricina oraz kalabryjska Soppressata z dodatkiem ostrej papryczki peperoncino.
Pancetta i Bresaola della Valtellina IGP: Dojrzewający boczek wieprzowy oraz chuda, suszona wołowina z alpejskiej doliny Valtellina.

Legendarne włoskie sery dojrzewające i świeże rarytasy

Świat włoskich serów to nieskończone bogactwo smaków – od twardych, kruchych bloków po rozpływające się w ustach specjały. Parmigiano Reggiano dojrzewający przez 24 lub 36 miesięcy oraz Grana Padano zachwycają chrupiącymi kryształkami tyrozyny i potężną głębią umami, stanowiąc niezastąpione zwieńczenie makaronów. Z kolei owcze Pecorino Romano i Pecorino Sardo wnoszą pikantny, wyrazisty akcent do dań Cacio e Pepe. Włoską ucztę dopełnia kremowa Gorgonzola DOP z niebieską pleśnią oraz miękkie sery świeże, które zachwycają mleczną delikatnością.

Skomponuj idealną deskę antipasti we własnym domu

Wybierając oryginalne włoskie wędliny i sery z oferty Włoskiego Klimatu, z łatwością przygotujesz tradycyjne tagliere di salumi e formaggi. Połącz cienko pokrojoną szynkę parmeńską, pikantne salami i kawałki parmezanu z chrupiącymi paluszkami grissini, apulijskimi taralli oraz kroplami octu balsamicznego z Modeny IGP. Bezpieczne pakowanie termiczne gwarantuje zachowanie idealnej świeżości, wilgotności i bukietu aromatycznego podczas transportu. Zamów certyfikowane wędliny i sery z Włoch i rozkoszuj się prawdziwym smakiem Italii przy rodzinnym stole.