Mąka Caputo Pasta fresca e gnocchi 1 kg

Mąka Caputo Pasta Fresca & Gnocchi

Caputo to najbardziej znana i ceniona włoska mąka na świecie. Swą najwyszą jakość i wielopokoleniowe uznanie zawdzięcza niezmiennym procesom produkcyjnym. Młyn Caputo z Neapolu został założony w 1924 roku i od tamtej chwili działa nieprzerwalnie pielęgnując rodzinną wiedzę wytwarzania najlepszej gatunkowo mąki. 
Dzięki doświadczeniu obecnie już trzech pokoleń, Caputo gwarantuje wyjątkowo wysoką jakość swoich produktów. W młynie używane są tylko najlepsze, wyselekcjonowane gatunki pszenicy, co sprawia, iż finalny produkt jest jedyny w swym rodzaju.

Pasta Fresca & Gnocchi to oryginalna włoska mąka pszenna CAPUTO z wysoką zawartością glutenu. Dzięki swym właściwościom, elastyczne ciasto łatwo chłonie wodę lub jajka i z łatwością się wałkuje. Idealnie nadaje się do wyrobu świeżych makaronów, gnocchi, ravioli, lasagne, tortellini.

Siła mąki W: 260/280, i 12,5% zawartości białka.

Średnia wartość odżywcza w 100 g produktu:

Wartość energetyczna: 351 kcal/ 1490 kJ;

Tłuszcz: 1,0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,1 g;

Węglowodany 72 g, w tym cukry 1 g;

Błonnik: 2,0 g;

Białko: 12,5 g;

Sól: 0,017 g.

Waga: 1 kg

Wyprodukowano we Włoszech.